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大浩教你做——煎豆腐炒腊肉

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021-11-23     浏览次数:    

1.把老豆腐切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片,放入烧热的平底油锅并撒少许的盐,煎至两面色金黄时铲出。

2.锅入色拉油烧至四成热,下已经煮熟的腊肉片炒至出油,接着放蒜片、姜片、咸菜粒和辣椒面,再把煎好的豆腐块和蒜苗节下锅略炒,最后加味精和白糖炒匀,便可起锅装碗。

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