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餐饮经营不应该只在餐品上下功夫!

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021-2-23     浏览次数:    
现在的餐饮同类型的竞争比较大,同类型几乎不论哪一家,菜品好像都差不多。慢慢的也让人失去了惊喜感。不够吸引人!大家只是模仿别人的商品。其他的店卖的好,我就也卖!

对顾客来说,份量,素材,价格其中微小的差异在客人的印象当中不是太明显的差别。经营者好像只是一味的抄袭罢了。其实这从赚钱的角度来讲也没什么,大家都是为了生存。但是你的餐馆也不能在顾客心中留下多么深刻的印象!因为大家都差不多!

从客户的角度来讲,他们追求的是价值高的东西。追求的不只是单价低,还有细心的服务,良好的气氛。一种让顾客内心深刻的认同感,一种内心消费过后的舒服感,一种来了还想来的感觉。当大家餐品都差不多的时候,不如考虑从其他方面区别与其他餐馆。
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